Hausgemachtes im Glas - Sampl Partyservice

  

Sampl

Partyservice

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Hauptmenü:

Hausgemachtes im Glas

Fleischerei
Beste Zutaten nach alten Rezepten in handwerklicher traditioneller Veredelung hergestellt.


Suppen 400ml, 700ml, 1000ml

Schweinefleisch
Currywurstsüppchen
Französische Rahmsuppe mit Schweinegeschnetzeltem, Paprika, Lauch und Möhre
Gyrossuppe mit Schweinegeschnetzeltem, Zwiebeln und Tomaten
Gulaschsuppe mit Schweinefleisch, Paprika und Champignons
Ital. Partysuppe mit Basilikumhackbällchen, Zucchini, Aubergine und Tomaten
Jägersuppe mit Hackbällchen, Paprika und Champignons
Pfefferrahmsuppe mit Schweinegeschnetzeltem, Paprika und Champignons
Pizza-Suppe mit Hackfleisch, Ananas, Champignons, Tomaten und Käse
Reitersuppe mit Schweinefleisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Ananas, Mais, Tomaten
Stroganoffsuppe mit Schweinegeschnetzeltem, Gurke, Tomaten und Pfefferkörner

Geflügelfleisch
Champagnerschaumcremesuppe mit gegrillten Hähnchenstreifen und Pfifferlingen
Hühnersuppe mit Hühnerfleisch, Eierstich und Reis (Fleischeinlage)
südländische Partysuppe mit Geflügelgeschnetzeltem, Zucchini, Aubergine und Tomaten
Indische Reisesuppe mit Hühnerfleisch, Ananas, Champignons und Curry
Orangencremesuppe mit Geflügelgeschnetzeltem, Pfefferkörner und Mandarinen
Paprika-Pesto-Süppchen mit Geflügelgeschnetzeltem
Peppa-Dew Suppe mit Geflügelgeschnetzeltem und Brokkoli
Sommerliche Tomatensuppe mit Curryhuhn, Tomate, Zucchini, Möhre und Paprika
Sherry-Rahm Suppe mit Geflügelgeschnetzeltem, Tomate, Lauch und Sherry
Wok-Süppchen mit Hühnerfleisch, Möhren, Paprika, Lauch, Curry ,Soja, Mungobohnen, Staudensellerie, Ananas, Reis

Rindelfleisch
Nudel-Gemüsesuppe Rinderbouillon
Ochsenschwanzsuppe mit Champignons und Sherry
Reitersuppe mit Rinderhackfleisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Ananas, Mais, Tomaten
Rinderkraftbrühe
– mit Butterklößchen, Nudeln und Eierstich
– mit Rindfleisch-Einlage, Butterklößchen, Nudeln und Eierstich
Ung. Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Paprika und Gewürzgurke

Vegetarische Suppen
Gemüsesuppe mit Butterklößchen, Nudeln, Eierstich
Karotten-Ingwersuppe mit Karotten, Ingwer, Curcuma
Kürbiscremesuppe (Saison)
mediterrane Cremesuppe mit Zucchini, Tomate + Aubergine
Tomatencremesuppe mit Madeira und Frischkäse
Spargelcremesuppe (Saison)

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Eintöpfe 400ml, 700ml, 1000ml
Dicke Bohnen
– mit Kassler und Mettwurst
Erbsen- und Möhren-Eintopf
– mit Hackbällchen
Erbseneintopf
– mit Kassler und Mettwurst
– mit Mettwurst
Frühlingseintopf
– mit Hackbällchen, Kohlrabi, Spargel, Erbsen und Möhren
Graupeneintopf mit Rindfleisch
Grünkohleintopf
– mit Kohlwurst
– mit Kohlwurst und Kassler
Kohlrabi-Eintopf mit grober Bratwurst
Linseneintopf
– mit Mettwurst
– mit Bockwurst
Möhreneintopf mit Heißwurst
Sauerkrauteintopf
– mit Haxenfleisch
– mit Weißwurst
Schnittbohneneintopf
– mit Rindfleisch
Spargeleintopf (grüner oder weißer Spargel)
mit Hackbällchen
Spitzkohleintopf mit Hackbällchen
Steckrübeneintopf mit Mettwürstchen
Wirsingeintopf
– mit grober Bratwurst
– mit Mettwurst und Kassler
Weiße Bohnen mit Mettwurst und Kassler

Vegetarische Eintöpfe
Erbsen und Möhren-Eintopf
Erbseneintopf
Linseneintopf
Möhreneintopf
Schnittbohneneintopf

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Beilagen (Gemüse) 400ml, 700ml
Apfel-Rotkohl
Bouillon-Kartoffeln
Karotten-Gemüse
Rahm-Kohlrabi
Rahm-Wirsing
Sauerkraut
Spargelragout
Spitzkohl
Weißkohl-Gemüse
westfälischer Grünkohl

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Soßen 400ml, 700ml
Bratensoße, Curry-Rahmsoße
Früchte-Currysoße
Jägersoße
Zigeunersoße
Zwiebelsoße
Hackfleischsoße, Pizza- Bolognaise, veg. Bolognaise

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Fleischgerichte 400ml, 700ml, 1000ml
„Sampls“ Currywürstchen
Doppelte Currywurst

Schweinefleisch
Chili Con Carne
Gyrosgeschnetzeltes
Hackfleischbällchen mit Zigeunersoße
Mini Hackfleischbällchen mit Tomaten-Schnittlauchsoße
Pulled-Pork (Schweinefleisch)
Schweinefiletspitzen mit Pfefferrahmsoße
Schweinegulasch mit Champignons und Paprika
Rahmgeschnetzeltes mit Champignonsoße
gegrilltes Rippchenfleisch mit Zwiebeln und süß-sauer Soße
Königsberger Klopse mit Kapern

Geflügel
Geflügelgeschnetzeltes mit einer Curry-Früchte Soße
Hähnchenkeule (ohne Haut + Knochen) mit herzhafter Soße
Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons

Rindfleisch
gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße
klassische Mini-Roulade gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gurke
Rindergulasch mit Paprika
Rinderhackfleischbällchen mit Zigeunersoße
Rinderzunge in Madeirasoße
Rindsragout mit verschiedenen Pilzen
Wildes-Rindsragout (Apfel-Zwiebel)
Westfälisches Zwiebelfleisch in süß-sauer Soße

Nudeln
Maultaschen mit einer Spinat-Peppa dew Soße
Spaghetti-Carbonara
Spaghetti-Bolognaise
verschiedene Sorten Tortellini

Saison
Gänse-Ragout
Reh-Ragout mit Pfifferlingen und Preiselbeeren
Wildes-Ragout mit Wildschein, Hirsch und Rehfleisch

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Sonstiges 200ml, 400ml
hausgemachter Curryketchup
hausgemachter Chili Dip
Apfelmus
Butterklößchen als Suppen-Einlage
gekochtes Mett
Griebenschmalz
Marmeladen versch. Sorten / Saison:
Aprikosen, Erdbeere, Heidelbeere, Pfirsich, Pflaumen

Alle Sorten & Gläsergröße sind nicht immer vorrätig.



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