Weihnachtsfeiern 2018 - Sampl Partyservice

 Beratung & Bestellannahme für den Partyservice Dienstags und Donnerstags in der Zeit von 8:00 – 12:30 Uhr & 14:30 – 18:30 Uhr Tel.: 05244-2406 

Sampl

Partyservice

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Hauptmenü:

Weihnachtsfeiern 2018

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🎄 Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier

 
Menü I  (ab 30 Personen)
- ofengebackene Gänsebrust am Zimtapfel
  mit einer Bratapfel-Honigsoße
  dazu Schupf-Nudeln
  und hausgemachtes Rotkraut
- kleine Rindsrouladen gef. mit Speck, Zwiebeln und Gurke
   in dunkler Soße
  dazu Butter-Kartoffeln
  und Böhnchen im Speckmantel
- Schweinemedaillons in einer Pfifferlingssoße
 dazu Butterspätzle
  und eine gemischte Gemüsepfanne mit Rosenkohl,Blumenkohl,Broccoliröschen,Karotten
   pro Person 14,65€
                      * * *
plus Dessert(2,60 €)
- Zimtpudding mit eingelegten Pflaumen
- Bratapfel-Dessert mit Mascarpone   
- Schokopudding mit weißen Schokostückchen
   pro Person 17,25€
                                                           
Menü II (ab 30 Personen)
- Rinderbraten mit Rotwein-Pfifferlingssoße
 dazu Röstkartoffeln
 und Bohnen im Speckmantel
- Schweinelachsschnitzel
 dazu Mini-Kartoffel-Gemüsepfanne
  mit Champignons+Broccoliröschen in Kräutersoße
- Poulardenbrüstchen in einer Bratapfel-Honigsoße
  dazu Butterspätzle
  und hausgemachter Apfel-Rotkohl    
   pro Person 12,50€
                      * * *
plus Salat(2,45 €)
- westfälische Salatplatte mit extra Kräuterdressing
  mit Feldsalat, Rotkrautsalat, Mini-Tomaten gefüllte mit Frischkäsecreme, Gurken,
   verschiedene Blattsalate und gegrillte Champignons
  dazu Zwiebel-Baguettescheiben, Roggen- Baguettescheiben
  und Frischkäsecreme  
   pro Person 14,95€

 
 
Menü III
- Entenbrust an geschmortem Rotkraut mit Orangen
 in einer Wildpreislbeersoße dazu Kartoffel-Gnocchi
- Rouladen-„Duo“ Rindsrouladen gefüllt Speck+Zwiebeln+Gurke/ Schweinsrouladen gefüllt Mett
  an Rosenkohlröschen im Speckmantel
 dazu Butter-Kartoffel und buntes Gemüse Blumenkohl, Broccoli+Karotten
 mit Kräutersoße
   pro Person 15,90€

plus Dessert(3,05 €)
- Spekulatius Tiramisu
- Sauerkirsch-Schoko-Traum
   pro Person 18,95€

Menü IV (ab 30 Personen)
- Sauerbraten mit einer Honig-Kirschsoße
  dazu Butterspätzle und hausgemachter Apfel-Rotkohl
- Steinbeißer Filet -natur-
  in feiner Senfsoße dazu Salzkartoffeln
- kleine Geflügelschnitzel dazu Band-Nudeln mit Pfifferlingen
 und extra Kräutersoße
- gemischte Gemüsepfanne mit Rosenkohl, Blumenkohl, Broccoliröschen und Karotten
   pro Person 12,70€
                      * * *
plus Dessert(2,60 €)
- Himbeer-Traum mit Vollmilchschokolade
- Friesen-Schmand mit Apfel
- Herrencreme
    pro Person 15,30€

 
Menü V (ab 30 Personen)
- Champagner-Schaumcremesuppe mit gegrillten Hähnchenstreifen
- Rinderkraftbrühe mit Butterklößchen, Nudeln, Eierstich, Blumenkohlröschen
dazu Mini-Partybrötchen -gemischt-
und Frischkäsecreme
- Käseplatte mit St.Albrey, Bonbell, Brie u.v.m.
 und Butterröschen
- Anti-Pasti-Platte -eigene Herstellung-
 mit ofengebackene Paprika, Auberginenröllchen, Pflaumen im Speckmantel,
  Peppa-Dew gefüllt mit Frischkäse und vieles mehr
- Kräuterbutterbrote und ofengebackene Landbrote
   pro Person 10,60€
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